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咖啡布丁

布丁耕耘咖啡地

婕 陈

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May 27

一个人在家

10个月来第一次和老公分开,一个人在家吃饭睡觉看电影,还是不习惯的。加上最近天气异常,气温骤降雨水不断,有种排解不了的郁闷。于是每晚必到邻居家看周星驰,顺便做点点心让大家让自己开开胃吧!
 
巧克力冰淇淋布丁
里头除了白糖,还含自制焦糖,还是很不错的。可可粉加得少了,颜色不够深。
May 20

My achievement

真没想到我是在下厨这件事情上找回我多年不见的成就感的。
最近几次小party,我奉上近来学会的菜肴甜点,看中外人士都吃得满意,我心里乐开了花。
萝卜糕这道菜似乎屡试不爽,众口皆宜,材料本身也健康。
咖喱饺和蛋塔也总是能让大家惊奇。
但我最满意的还是卤猪脚芋头块,因为这是我最拿手的荤菜了。
今天做的冰淇淋布丁虽也细腻绵软广受欢迎,但是太容易肥人。
让我上瘾的却是面包,刚脱模的温热的面包让我爱不释手。1个小时把面团揉甩到出筋(不是面包机!),那种开心无可替代!
有时候我甚至想,去餐厅帮厨吧,让大家吃得开心真是多么愉快的一件事!
May 07

Kun-Yang Lin Dancers

上周,台湾艺术家林坤暘携其舞团在Baltimore奉献了一台演出。事先我对其舞蹈并不熟悉,只是看了介绍及演出,隐隐约约想起了云门舞集。后来在网上搜索了一下,有人对Kun-Yang Lin的评价是:有望成为云门舞集创始人林怀民的接班人。果然有丝毫联系,只是我仍然没有查到二人是否师徒关系。台湾众多舞集创办人都有留美的背景。
台湾人喜欢关于养生的东西,Kun-Yang Lin编舞也致力于把观众带入与自然、自我的对话当中,在现代舞中融入禅、瑜伽等色彩,展现于人前的是超越外在的追求与精神。
演出的灯光、背景、音乐都让我很陶醉。他们喜欢在普通音乐中加入佛教的元素,喜欢把服装设计得让人看着舒服随意却又精细巧妙。除了那些黑的白的皮肤,其他的怎么看怎么亚洲,真是意味深长的一种组合!
April 20

台式蛋挞

之前做过老婆饼和咖喱饺,对油皮类的点心有了些许经验。这次做蛋挞就快多了。只是没有涂蛋黄,样子不大好看,对塔皮的厚度掌握不够好。下次改进。
 
补一张漂亮一点的照片。是用塔模做的,比较好看! 之前那批是mini muffin pan做的,朴实!



April 15

中式糕点继续

***红豆年糕***以前在家里,妈妈会把年糕切片蘸蛋液煎着吃。没想到我竟然做出了那种感觉。不是我厉害,是很简单!


***咖喱饺***油皮类的,与老婆饼蛋塔一样,做得辛苦。



***豆腐素菜丸子***原来老豆腐有这样好的做法!




 
一花一天堂,一沙一世界~~~
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Dec. 23
星瑶海wrote:
“享受不到的国庆假期”?呵呵,代祖国人民向你问好~
Oct. 4
农场主wrote:
看来DC比上海凉快哦
Aug. 23